Pertinho de Santiago, capital do Chile, é possível encontrar um local que une história, sofisticação e muito vinho para brindar as alegrias da vida: o Hotel Casa Real. Localizado no Valle Del Maipo – a única região vitivinícola do mundo ao redor de uma grande capital -, a hospedaria é o mais novo membro do selo SUL Hotels.
Continue a leitura para conhecer esse casarão que mistura a história da construção do final do século XIX com o charme das vinícolas de estilo francês e a modernidade dos hotéis mais acolhedores.
HOTEL CASA REAL: DE CASA DE VERANEIO A HOSPEDARIA DE ALTO NÍVEL
A história do Hotel Casa Real começa em 1880 com a criação da Viña Santa Rita pelo empresário Don Domingo Fernández Concha. A vinícola nasceu com a missão de produzir um dos primeiros vinhos do Chile. Pouco tempo depois, Don Domingo encomendou ao arquiteto alemão Teodoro Burchard a construção de uma residência de verão ao estilo pompeiano, juntamente com uma capela neogótica. Foi assim que nasceu o casarão que abrigaria a Casa Real um século mais tarde.
Foi em 1990 que a antiga casa patronal viu a sua sorte mudar. Em um esforço para restaurar e resgatar a essência e a originalidade da imponente construção, a propriedade foi transformada em hospedaria, agregando ainda mais valor a Viña Santa Rita. Hoje, o Hotel Casa Real conta com 16 amplos quartos – 11 padrões e 5 suítes -, sala de estar e de jantar. Todos os espaços são decorados elegantemente, atendendo aos gostos dos viajantes mais exigentes.
Porém o Hotel Casa Real não é apenas uma hospedaria integrada à uma vinícola. Ele é uma experiência completa que relembra um Chile do século XIX. É voltar ao tempo onde colonos e nativos conviviam e se misturavam e a história do país era construída passo a passo, dia a dia, unindo Europa e América do Sul.
JARDINS IMPONENTES E PATRIMÔNIO HISTÓRICO DE GRANDE IMPORTÂNCIA
Uma das coisas que chamam muita atenção no Hotel Casa Real é o seu jardim. Desenhado pelo paisagista francês Guilhermo Renner, o parque se espalha por 40 hectares e conta com árvores centenárias, lagoas, cisnes, banhos romanos e labirintos de arbustos. Os jardins são um verdadeiro convite para aproveitar os dias de sol, fazer pic-nics e atividades ao ar-livre.
Dado a construção de seu casarão no final do século XX, o Hotel Casal Real não poderia andar separado da história do Chile. Por ali está o Museu Andino, importante coleção de arte pré-colombiana com mais de 2 mil anos de história. O acervo conta com 3 mil artefatos – entre esculturas, peças de cerâmica e pinturas – de povos que habitaram a Cordilheira dos Andes.
VIÑA SANTA MARIA: VINHOS E GASTRONOMIA EM TOTAL HARMONIA
Os cerca de 1.000 hectares da Viña Santa Maria são um convite para lindas fotografias e resumem muito bem o que é a região central do Chile. Os vinhedos produzem vinhos de qualidade e que são premiados no mundo inteiro. É o caso do Casal Real 1989, reconhecido pela revista Wine & Spirits e também pela publicação Decanter.
Mas os vinhos da Viña Santa Maria ficam ainda mais especiais quando harmonizados com os deliciosos e tradicionais pratos do Restaurante Doña Paula. Parte da propriedade onde também está o Hotel Casa Real, o ambiente serve pratos da culinária criolla e receitas sofisticadas, pensando sempre na melhor combinação com os vinhos produzidos pela vinícola. Uma experiência única e inesquecível até para os paladares mais sofisticados!
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